今天是7/31，恰巧是七月的最後一天。
俗話說，月底手頭緊，
所以今天就不花錢了，自己料理一道美味晚餐吧
打開冰箱觀望一番，
最後選擇了以下食材：
兩顆蛋
隔夜飯
鹹豬肉
（煎完發現忘了拍照，嗚嗚）
屏科大薄鹽醬油＆得意的一天葵花油
如此甚好，
那就來一道貧僧最擅長的料理，
黃金蛋炒飯！
廚具方面，
使用老媽強力推薦的，不沾鍋。
這真的滿好用，
雖然因怕傷到材質，不能開大火，
但只要溫度到了，他均勻受熱的特性，
讓你只要開小火，就能讓食材由生轉熟。
非常省瓦斯唷~
首先，熱鍋，
熱了之候，倒入一點沙拉油
熱鍋的同時，拿出蒜頭，
將蒜頭切開、褪皮，壓扁
然後丟下油鍋爆香。
感受到一陣香氣之後，
我們迅雷不及掩耳地，打蛋！
轟！
由於是要炒飯，所以要把蛋黃弄破唷。
不弄破其實也沒差啦，
因為我滿喜歡蛋黃的，之前我想說試試別戳破，
結果味道也很不錯呢
蛋只要半熟就可以起鍋了。
鍋子空了之後，
就著小火，我們再倒入沙拉油，
就可以準備炒飯囉~
滋滋滋，油感覺熱了，
於是我們將隔夜飯，迅雷不及掩耳地倒入！
轟！
沾到了一些沒倒出來的碎蛋。
再使用木製鍋鏟，
將白飯弄散，鋪平。
使用不沾鍋，一定要使用木製鍋鏟，
也是為了保護鍋子唷。
不沾鍋真是需要用心對待的小物，一點也馬虎不得。
其實飯本來就是熟的，只是要弄熱而已。
所以感覺對了之後，我們將半熟的蛋，
迅雷不及掩耳地，倒入！
轟！
終於快結尾啦
接著，利用鍋鏟將蛋切分開來，
與白飯均勻翻炒。
再倒入一小鏟屏科大薄鹽醬油，
均勻翻炒後，就完成囉~~~
這淡黃的色澤，讓人不禁胃口大開呀。
接著就可以開始吃囉
…咦，鹹豬肉，你怎麼還在？
啊啊啊忘記你還在退冰啊！
沒關係，這個時候，
就來試試我前幾天跟老媽學的「煎」之技術吧。
老媽說使用這鍋，煎東西要冷鍋冷油
雖然鍋子還熱熱的，但我想就這樣煎應該沒關係吧
所以就倒入一點葵花油，放入鹹豬肉
開小火，直接開煎囉
完成
這蛋炒飯，淡金燦爛，
雖然有些地方結塊（扶額），但整體調味得還不錯，
不會太鹹，也不會索然無味。
鹹豬肉也挺棒
那這次就這樣囉~
【樺樺の小廚房】，我們下次見
糟糕，我只會炒飯，
下次難道要再炒一次嗎…
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